UNAN – Managua/CUR Chontales, formando ingenieras e ingenieros en agronomía con alta calidad y capacidades

Como parte de la integración efectiva de la teoría con práctica del Componente de Alimentación Nutricional Animal, estudiantes del cuarto año de Ingeniería en Agronomía de la UNAN-Managua/CUR-Chontales) realizan seguimiento y acompañamiento técnico en la Reserva Silvestre Estación Biológica Francisco Guzmán Pasos, para mejorar la calidad de los alimentos del ganado que se cría en este espacio de producción e investigación de la Universidad.  

Con el acompañamiento docente, los estudiantes trabajan en la atención a diferentes especies pecuarias, entre ellas, bovinos, ovinos, caprinos y equinos. En esta área de prácticas los futuros profesionales se familiarizan con el calendario sanitario de la unidad de producción, mediante la administración de complejos vitamínicos, suplementos minerales y vacunas anticlostridiales acordes con las necesidades de la temporada.

Mediante esta dinámica adquieren herramientas que les permiten dar respuesta de manera eficaz y de calidad en las unidades de producción en los territorios de la región central del país, donde la actividad agropecuaria constituye uno de los principales motores económicos y sociales.    

La Ingeniería Agronómica como pilar del desarrollo productivo de las zonas agropecuarias

La formación de profesionales en Ingeniería Agronómica con alta calidad y habilidades representa un eje fundamental para el fortalecimiento de la productividad, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Uno de los principales desafíos que enfrenta el sector ganadero se intensifica durante el período seco, comprendido entre los meses de diciembre y mayo, cuando las pasturas experimentan procesos de maduración y lignificación, reduciendo significativamente su valor nutricional y digestibilidad.

Esta condición repercute directamente en el estado corporal de los animales, provocando pérdida de peso, disminución en los índices productivos y reproductivos, así como una mayor susceptibilidad a enfermedades debido a la inmunosupresión asociada al déficit nutricional.

A este problema se suma la alta incidencia de ectoparásitos, principalmente garrapatas, cuya proliferación en climas tropicales favorece la aparición de enfermedades hemo parasitarias y otros procesos concomitantes que comprometen la salud animal y generan importantes pérdidas económicas en las unidades de producción.

La planificación anticipada de la alimentación durante el verano y la implementación de un calendario sanitario preventivo no son opcionales, sino medidas estratégicas para sostener la productividad pecuaria en la región.

Y como parte del fortalecimiento nutricional de los animales rumiantes, elaboraron Bloques Multi Nutricionales (BMN) de tipo proteico-energético, utilizando insumos disponibles localmente, como una alternativa alimenticia estratégica, económica y de fácil adopción por parte de los productores.

Alimento eficaz de complemento a dietas del ganado mayor y menor

Los Bloques Multi Nutricionales constituyen una herramienta eficaz para complementar dietas deficientes durante la época seca, mejorando la fermentación ruminal, el aprovechamiento de forrajes de baja calidad y el mantenimiento de la condición corporal.

Y al personal que labora en la Estación Biológica se le orientó el uso técnico de aguas mieles suplementadas con urea, destacando su potencial como fuente de nitrógeno no proteico para optimizar la digestibilidad en rumiantes mayores y menores, siempre bajo dosis controladas y manejo profesional, minimizando riesgos de intoxicación.

Estas actividades prácticas son esenciales en la formación integral de los futuros ingenieros agrónomos formados en la UNAN – Managua/CUR Chontales, especialmente en una zona cuya dinámica económica depende directamente de la producción agropecuaria.

Muchos de los estudiantes participantes provienen de familias productoras de los distintos municipios de la región central nicaragüense, lo que potencia el impacto de este aprendizaje al permitir la transferencia directa de conocimientos hacia sus propias fincas y comunidades.