Agricultura regenerativa, base fundamental de la soberanía alimentaria

En un mundo tan industrializado la agricultura regenerativa ha surgido como una repuesta ante el efecto nocivo de los productos químicos que afectan al medioambiente y a la salud del ser humano.

Desde la academia se hacen esfuerzos para consolidar la práctica de la agricultura regenerativa, como un eje transversal. Este año en el CUR-Matagalpa, en el plan 2026 se ha incorporado un componente en la carrera de Ingeniería agronómica, específicamente sobre la agricultura regenerativa, que busca adoptar estás prácticas que aportan a la protección del medioambiente y aporta a la salud alimentaria.

Uno de los mayores beneficios que brinda la agricultura regenerativa es la soberanía alimentaria, al no depender de agroquímicos externos, brinda independencia económica que van de la mano con las prácticas amigables con el medioambiente, de tal manera que se produce, se conserva las fuentes de agua, aporta a la mejora de la atmósfera de nuestro planeta y recuperan los suelos, base elemental como soporte o como uno de los capitales naturales más importantes.

La soberanía alimentaria fomenta el uso de los residuos, dándole una segunda vida para que aporten nutrientes al suelo, para mejorar la fauna en él y a la vez se reciclen los nutrientes para producir, en este sentido, los estudiantes de agronomía del CUR-Matagalpa están implementando la agricultura regenerativa en la Finca Buena Vista.

Los futuros profesionales utilizan el estiércol bovino para hacer compostera, se está reactivando canteros de lombrihumus, que servirán como fertilizantes, los que por su alta carga microbiana benéfica mejorarán los cultivos; asimismo, se está trabajando con morera y el nacedero, para complementar la alimentación del ganado con heno y bloques nutricionales.

Además, que la maleza no se quema, sino que se deja en el suelo para que se incorpore, el que sirve como cubierta, mantiene humedad, y sirve de hábitat para microorganismos, pero, además, cuando se descompone, se incorpora una gran cantidad de nutrientes que favorece a la calidad de la producción.

Desde el CUR-Matagalpa se han impulsado investigaciones sobre la agricultura regenerativa, en este caso, se ha analizado la efectividad de los bioinsumos para el control de la moniliasis, una de las enfermedades más desastrosas en la producción cacaotera, donde una plantación afectada podría perder hasta un 80 o un 90%, y en enfermedades como la mancha de hierro y ojo de gallo, en café.

Se implementó el uso de extractos a base de jengibre, resultando eficaz para el control de esta enfermedad, y es comparado con productos de alta gama, pues tienen igual o mejor eficacia en el control de moniliasis, y con un costo aproximado de un 20% o un 15% del xenobiótico traído del exterior.

La agricultura regenerativa es nuestro futuro, pues garantiza calidad en la producción, reducción de costos, seguridad alimentaria y un aporte fundamental a la conservación de nuestro planeta, garantizando alimentos sanos, libres de trazas químicas sintéticas, mediante prácticas amigables que fomentan la sostenibilidad.