Ángel Bermúdez, un joven emprendedor que transforma su talento en ideas creativas
Estudiar Administración me ha permitido ver mi negocio con una visión más estratégica»
Con disciplina, visión estratégica y creatividad, Ángel Gabriel Bermúdez Medal representa el entusiasmo de la juventud universitaria. A sus 22 años, cursa el quinto año de la carrera de Administración de Empresas, una formación que ha sabido articular con su iniciativa emprendedora en el ámbito de la pastelería, lo que él describe como su pasión.
Desde sus primeros pasos en el mundo del emprendimiento, Ángel comprendió que el éxito no solo depende de la calidad del producto, sino también, de la capacidad de posicionarlo. Esa inquietud lo llevó a elegir su carrera, con el propósito de adquirir herramientas que fortalecieran su emprendimiento desde una perspectiva integral.
«Estudiar Administración me ha permitido ver mi negocio con una visión más estratégica», afirma, destacando cómo los conocimientos adquiridos en las aulas de clases tienen una aplicación directa en su proyecto.
Su emprendimiento, Pastelería Medal, surge de la combinación entre el amor por la repostería heredada de su familia y la necesidad de generar ingresos. Hoy, ha evolucionado hacia una propuesta que no solo ofrece productos de calidad, sino también, experiencias para sus clientes, incorporando incluso cursos de formación en pastelería básica.
Para Gabriel, ser parte de la UNAN-Managua significa mucho más que recibir educación académica. Es un espacio que promueve valores, disciplina y crecimiento personal, además de brindar oportunidades concretas para el desarrollo de iniciativas emprendedoras. En este sentido, destaca su participación en los programas impulsados por la universidad.
A futuro, Bermúdez proyecta consolidar su marca como un referente en el sector de la pastelería, con miras a expandirse más allá del ámbito local. Asimismo, aspira a continuar formando a otras personas interesadas en este rubro, compartiendo conocimientos y experiencias que contribuyan al desarrollo de nuevos emprendedores.
En su tiempo libre, Ángel continúa perfeccionando su arte: investiga tendencias, crea nuevas recetas y fortalece la conexión con sus clientes, entendiendo que cada producto es también una experiencia.
El impacto de su formación universitaria ha sido significativo. Habilidades como la planificación, la organización y la toma de decisiones se han convertido en pilares fundamentales para el crecimiento de su negocio, reafirmando el papel de la UNAN-Managua como promotora de talento, liderazgo juvenil, innovación y desarrollo.
