UNAN-Managua fortalece vínculos con productores que formarán parte del Plan Finca

Con el objetivo de fortalecer vínculos de producción con protagonistas del Plan Finca se realizó un encuentro entre autoridades académicas y docentes del CUR Matagalpa de la UNAN-Managua con representantes departamentales del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), del Sistema Nacional de Producción y productores de seis comunidades aledañas a la Finca Buena Vista del Centro Regional donde se está construyendo una planta agroindustrial.

La maestra Martha González Altamirano, Directora del CUR Matagalpa destacó la importancia de la articulación con los productores de las comunidades El Tepeyac, La Estrellita, La Cumplida, La Escalera, La Mancia, Aranjuez y Santa Emilia y el interés que tiene la Universidad en el involucramiento de los planes de desarrollo de las fincas, con el fin de que formen parte del proyecto de la planta agroindustrial.

Los planes de finca permiten la enseñanza, extensión e investigación de estudiantes de las carreras involucradas y comprometidas con la producción. El año pasado se realizó el acompañamiento de la elaboración de cuarenta planes de fincas con enfoque agroecológico en las comunidades Samulalí, Guadalupe, Piedra Colorada, El Trentino, El Naranjo y El Horno, Ocalca del departamento de Matagalpa, en los que participaron estudiantes y docentes de las carreras que se vinculan a la producción.

Mediante este esfuerzo se valorará la participación de los productores que serán actores en la Planta Agroindustrial que estará enfocada en el procesamiento de diversas frutas, hortalizas y granos básicos producidos en esta zona, para ello se realzará un perfil a cada protagonista para conocer el tipo de rubro que produce y la cantidad de esta.

El compañero Martin Cabrera, delegado departamental del MEFCCA hizo referencia a los aportes que se compartirán a pequeños, medianos y grandes productores de la zona y el desarrollo de habilidades que adquieren estudiantes de Agronomía por medio de esta práctica, además brindó estrategias con relación a rubros que pueden ser factibles para la producción y procesamiento que se realizará en la planta.

La construcción de la Planta Agroindustrial inició desde el año 2022 y surge a partir de la necesidad de un espacio para que los estudiantes de las carreras de Agronomía y Agroindustria realicen sus prácticas profesionales con el fin de que desarrollen e implementen los conocimientos adquiridos en su formación profesional.