Investigación impulsa el uso de biocarbón en la producción sostenible de café

Desde hace años, el biochar ha logrado tener un impacto positivo en la agricultura regenerativa, pues actualmente las prácticas agrícolas están degradando los suelos, por lo que este subproducto aporta a la salud de los suelos, pues su composición es a base de restos orgánicos.

El CUR-Matagalpa realiza actualmente investigaciones sobre el uso de biocarbón producido mediante pirólisis lenta para mejorar la estructura del suelo. Esta alternativa busca aumentar la retención de humedad, con lo que se logra mitigar el impacto de las sequías en los cultivos agrícolas, a la vez que se da una segunda oportunidad a los residuos, convirtiéndolos en un subproducto de los sistemas productivos cafetaleros.

​El estudio es ejecutado por las estudiantes Jessy Fernández Chavarría, Diana Valle Jarquín, Xochilt Santana; de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, y Ashlyn Gutiérrez Larios, Bertha Sequeira Jarquin y María Fernanda Baldizón de Ingeniería Agronómica, quienes cuentan con el acompañamiento del docente investigador Dr. Francisco Chavarría Aráuz.

Las futuras ingenieras están a cargo a partir del diseño del biodigestor, levantado de muestras de suelos, producción de biochar y aplicación de este en cinco fincas de Matagalpa, proceso que incluye rigurosos análisis fisicoquímicos en laboratorios para determinar porosidad, densidad y nutrientes del material, así como en los suelos.

Para maximizar los beneficios de este producto innovador los investigadores utilizaron el biocarbón inoculándolo con microorganismos, combinándolo con té de humus y estiércol bovino madurado. Esta formulación evita que compita por nutrientes y permite ponerlos a disposición de las plantas para su mejor desarrollo.

​El proyecto cuenta con el financiamiento y apoyo de la empresa Outsourcing Solutions/Proyecto AMCOF,que donó dos biorreactores, asimismo, brinda el apoyo para los análisis de suelos, la movilización de las estudiantes, los análisis de biochar, la adquisición de equipos y herramientas necesarias. Esta alianza permite evaluar el material en cuatro fincas de la zona: San Antonio, Santa Ana, Buena Vista Finca Melba y en la finca experimental del CUR-Matagalpa.

​Tras seis años de antecedentes en granos básicos, la investigación se enfoca ahora en rubros de mayor valor como el café y el cacao. De manera prometedora, con los nuevos reactores artesanales construidos en Matagalpa, se ha logrado rendimientos de producción de hasta un 32%.

​La iniciativa destaca por su enfoque científico al registrar variables como temperatura, densidad y humedad de la madera procesada. El objetivo final es generar protocolos replicables que optimicen costos, reduzcan plagas y fortalezcan la extensión comunitaria.