Estudiantes de UNICAM obtienen segundo lugar en Festival de Comidas Típicas

En un ambiente de alegría, tradición y lleno de sabor, estudiantes del Programa UNICAM, de la sede de El Tuma La Dalia, atendida por la UNAN-Managua/CUR-Matagalpa participaron en el Festival de Comidas Típicas con Cerdo, actividad que se desarrolla como parte del Modelo de Economía Creativa, donde los futuros profesionales obtuvieron el segundo lugar.

En la actividad, los estudiantes demostraron sus habilidades culinarias junto a productores, emprendedores y autoridades de 14 alcaldías del departamento de Matagalpa e instituciones gubernamentales. Los presentes pudieron degustar de una variedad de platillos derivados del cerdo tales como nacatamales, chicharrones, carne asada, entre otros. 

Durante el encuentro se desarrolló el concurso del mejor platillo, el primer lugar lo obtuvo  el municipio de Waslala; el segundo lugar fue otorgado al municipio de El Tuma La Dalia, representado por estudiantes de UNICAM, y el tercero lo consiguió el municipio de San Dionisio; asimismo, se desarrolló una expoferia donde participaron protagonistas de Waslala, Rancho Grande, El Tuma La Dalia, Matagalpa, San Dionisio, San Ramón, Esquipulas, Muy Muy, Río Blanco, Matiguús, Sébaco y San Isidro, quienes ofrecieron a los visitantes una variedad gastronómica a base de cerdo.

Estos festivales se están realizando en todo el país, son coordinados por la Secretaría de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia con el apoyo del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, la Procuraduría para las Municipalidades, las Alcaldías Municipales, el INTUR, el Ministerio de la Juventud, el INATEC, y la Juventud Sandinista desde el Movimiento Cultural Leonel Rugama, con el objetivo de fortalecer el vínculo entre la gastronomía nicaragüense y el turismo.