Estudiantes de Ciencias de la Salud celebran el Día Nacional del Nutricionista

Con el lema «Educar para nutrir, nutrir para crecer», estudiantes del Área de Conocimiento de Ciencias de la Salud de la UNAN-Managua conmemoraron el Día Nacional del Nutricionista mediante un simposio académico y exposiciones gastronómicas, actividades que destacaron el compromiso de la comunidad universitaria con la seguridad alimentaria y el bienestar nutricional de las familias nicaragüenses.

Este espacio formativo permitió a los estudiantes profundizar sobre el rol fundamental del nutricionista como garante del cumplimiento de políticas públicas en materia de alimentación, salud preventiva y educación nutricional, especialmente en el marco de las acciones promovidas por nuestro Buen Gobierno Sandinista que ha priorizado programas integrales para la seguridad alimentaria, en particular, para la niñez, adolescencia y adultos mayores.

Durante la jornada, se abordaron temáticas clave como el autocuidado y calidad de vida de los adultos mayores de la comunidad universitaria, los estilos de vida de los jóvenes y la evaluación nutricional bajo la Metodología ISAK, herramienta científica que permite valorar el estado nutricional de manera precisa y objetiva.

Las exposiciones gastronómicas, desarrolladas por equipos estudiantiles, evidenciaron la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos, promoviendo la elaboración de alimentos nutritivos, accesibles y culturalmente pertinentes, en concordancia con los esfuerzos del GRUN para garantizar el derecho a una alimentación sana, segura y soberana.

Estas acciones reflejan el compromiso permanente de la UNAN-Managua con la formación integral de profesionales capaces de contribuir al bienestar de las comunidades, en armonía con el Modelo de Salud Familiar y Comunitario de nuestro país.