CUR Matagalpa de la UNAN-Managua impulsa proyecto de desarrollo de cuero sostenible a partir de la pulpa del café 

Como parte del desarrollo del quehacer investigativo e innovador en la UNAN-Managua, estudiantes y docentes de las carreras de Agronomía y Agroindustria del Centro Universitario Regional (CUR) Matagalpa y representantes de la Fundación Nicafrance sostuvieron un encuentro con el fin de puntualizar el inicio de acciones específicas para la elaboración y ejecución del proyecto Desarrollo de cuero sostenible a partir de la pulpa del café.

Esta iniciativa nace a partir de una visita realizada en conjunto con la Fundación Nicafrance y el equipo de docentes de la carrera de Agronomía a la Finca Buena Vista del CUR Matagalpa, donde se logró observar una importante cantidad de desechos resultado del procesamiento de café, los que tienen gran potencial de aprovechamiento para trabajar en la creación de cuero a partir de los residuos orgánicos obtenidos en este rubro.

La Fundación Nicafrance ha consolidado lazos de colaboración con el CUR Matagalpa para brindar la oportunidad a estudiantes de realizar investigaciones y prácticas en la finca La Cumplida, ubicada en el departamento y en la coordinación con docentes y estudiantes de la institución para la ejecución de esta propuesta de investigación y proyección académica.