Los Departamentos de Economía Agrícola y Contaduría Pública y Finanzas de la Facultad de Ciencias Económicas desarrollaron la segunda feria de alimentación saludable en el marco de la asignatura de Seminario de Formación Integral, con el objetivo de que los estudiantes demuestren los conocimientos adquiridos.
En esta actividad participaron 150 estudiantes de los tres turnos en que se ofrecen las carreras, quienes prepararon alimentos saludables para personas de la tercera edad y niños que presentan indicios de desnutrición, además, los universitarios hicieron presentaciones de videos, murales, sociodramas y debates con otras temáticas como medioambiente, género y derechos humanos; por cada una de estas categorías se eligieron a los mejores trabajos, los cuales fueron premiados.
El Director del Departamento de Economía Agrícola, maestro Leonardo López Zepeda, manifestó esta asignatura es de gran importancia porque se desarrollan temas relevantes para la sociedad. «En esta feria los estudiantes están demostrando sus habilidades y conocimientos adquiridos durante el curso, ellos han hecho su mayor esfuerzo con los materiales elaborados, también se propicia un espacio de reflexión sobre cómo esta asignatura puede mejorar la calidad de vida de los nicaragüenses», comentó el maestro López.
Por su parte, la directora del Departamento de Contaduría Pública y Finanzas, maestra Ada Delgado, expresó que la UNAN-Managua ha venido instituyendo cada uno de los ejes de la asignatura de Seminario de Formación Integral a las diferentes actividades que se desarrollan; «la temática del medioambiente es muy importante para el universo entero; sabemos de situaciones que se están presentando que son lamentables para el mundo y debemos de concientizar en este y todos los demás temas», añadió.
El maestro López destacó que el Departamento de Economía Agrícola ha ampliado los vínculos de colaboración con el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA) y, por esta razón, siempre están presentes en los eventos que tiene que ver con economía social, emprendimiento e innovación.
