{"id":132460,"date":"2025-06-16T14:29:22","date_gmt":"2025-06-16T20:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unan.edu.ni\/?p=132460"},"modified":"2025-06-16T14:29:24","modified_gmt":"2025-06-16T20:29:24","slug":"transformando-ideas-en-negocios-experiencias-exitosas-de-futuros-ingenieros-agroindustriales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unan.edu.ni\/index.php\/reportajes\/transformando-ideas-en-negocios-experiencias-exitosas-de-futuros-ingenieros-agroindustriales.odp","title":{"rendered":"Transformando ideas en negocios, experiencias exitosas de futuros ingenieros agroindustriales"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"132460\" class=\"elementor elementor-132460\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-63787fcb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" 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elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>junio 16, 2025<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-355d22af elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"355d22af\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00abLo que nace en el aula de clases trasciende para mejorar nuestra calidad de vida familiar y comunitaria\u00bb Sharon Melissa Calero Melgara, estudiante de tercer a\u00f1o de Ingenier\u00eda Agroindustrial.<\/p><p>Como parte de la lucha contra la pobreza, la agroindustria es un eslab\u00f3n importante para el desarrollo socioecon\u00f3mico de nuestro pa\u00eds. Este sector ha tenido un auge significativo en los \u00faltimos 15 a\u00f1os, revolucionando y evolucionado nuestra cultura hacia un consumo alimenticio m\u00e1s saludable, funcional y nutritivo, en cumplimiento con la Ley No. 693, Ley de Seguridad y Soberan\u00eda Alimentaria y Nutricional.<\/p><figure id=\"attachment_132470\" aria-describedby=\"caption-attachment-132470\" style=\"width: 1070px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-132470\" src=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/12.-Experiencias-en-la-innovacion-.jpg\" alt=\"Experiencias en la innovaci\u00f3n\" width=\"1080\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/12.-Experiencias-en-la-innovacion-.jpg 1080w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/12.-Experiencias-en-la-innovacion--300x160.jpg 300w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/12.-Experiencias-en-la-innovacion--1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/12.-Experiencias-en-la-innovacion--768x410.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-132470\" class=\"wp-caption-text\">Experiencias en la innovaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure><p>A trav\u00e9s del dise\u00f1o de estrategias y pol\u00edticas p\u00fablicas, el Gobierno de Reconciliaci\u00f3n y Unidad Nacional (GRUN), fomenta el emprendimiento y la innovaci\u00f3n desde el Sistema Nacional de Educaci\u00f3n. Una de estas estrategias impulsadas es la promoci\u00f3n de la Econom\u00eda Creativa y Naranja, el programa \u00a1Yo Emprendo! y las distintas plataformas de negocio como EXPOPYME, Nicaragua Emprende, Rally de Innovaci\u00f3n, entre otros, que resultan ser espacios importantes para que el estudiantado ofrezca productos o servicios que dan respuestas a necesidades del entorno comunitario.<\/p><p>En este contexto, la UNAN-Managua\/CUR-Estel\u00ed brinda la carrera de Ingenier\u00eda Agroindustrial, al proporcionar una educaci\u00f3n integral junto a elementos y herramientas necesarias para que los estudiantes adquieran habilidades y mejoren sus capacidades para el desempe\u00f1o profesional, con lo que pueden integrarse al \u00e1mbito laboral, particularmente con emprendimientos.<\/p><figure id=\"attachment_132466\" aria-describedby=\"caption-attachment-132466\" style=\"width: 1070px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-132466\" src=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/1.-Sharon-Melissa-Calero-Melgara-.jpg\" alt=\"Sharon Melissa Calero Melgara\" width=\"1080\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/1.-Sharon-Melissa-Calero-Melgara-.jpg 1080w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/1.-Sharon-Melissa-Calero-Melgara--300x160.jpg 300w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/1.-Sharon-Melissa-Calero-Melgara--1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/1.-Sharon-Melissa-Calero-Melgara--768x410.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-132466\" class=\"wp-caption-text\">Sharon Melissa Calero Melgara<\/figcaption><\/figure><p>Originaria de la comunidad rural La Palma, del municipio de San Juan del R\u00edo Coco, Madriz, <strong>Sharon Melissa Calero Melgara<\/strong> estudia tercer a\u00f1o de Ingenier\u00eda Agroindustrial, obtuvo el primer lugar en la edici\u00f3n 2024 del concurso EVA CHALLENGE, una iniciativa promovida por la Asociaci\u00f3n de Desarrollo Social de Nicaragua (ASDENIC), en la que, estudiantes de diferentes disciplinas y universidades presentan sus ideas y posibles soluciones que abonen a las necesidades de productores en el proceso de comercializaci\u00f3n.<\/p><p>La propuesta ganadora fue la elaboraci\u00f3n de una prote\u00edna, dise\u00f1ada para satisfacer las demandas nutricionales de deportistas y personas activas. Actualmente este producto se distribuye en gimnasios de Estel\u00ed y en una cl\u00ednica de salud integral. Calero rememora que la idea naci\u00f3 como proyecto acad\u00e9mico desde primer a\u00f1o y que hoy se ha convertido en su negocio. Tambi\u00e9n ha desarrollado otras ideas, tales como: cuero vegano y productos cosm\u00e9ticos a base de aceite de coco y ajonjol\u00ed.<\/p><figure id=\"attachment_132467\" aria-describedby=\"caption-attachment-132467\" style=\"width: 1070px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-132467\" src=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/4.-Sharon-concurso-EVAChallenge.jpg\" alt=\"Sharon concurso EVAChallenge\" width=\"1080\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/4.-Sharon-concurso-EVAChallenge.jpg 1080w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/4.-Sharon-concurso-EVAChallenge-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/4.-Sharon-concurso-EVAChallenge-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/4.-Sharon-concurso-EVAChallenge-768x410.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-132467\" class=\"wp-caption-text\">Sharon durante el concurso EVAChallenge<\/figcaption><\/figure><p>Comenta que una de las razones por las que decidi\u00f3 estudiar Ingenier\u00eda Agroindustrial es por su gran potencial de diversificaci\u00f3n. \u00abComo estudiantes tenemos la oportunidad de trascender con nuestras ideas, proyectos, demostrar que lo que nace en el aula no tiene que quedarse archivado como un simple requisito acad\u00e9mico. Cada proyecto puede convertirse en la semilla de un emprendimiento real, este fue mi caso, gracias a que tom\u00e9 la decisi\u00f3n de llevar m\u00e1s all\u00e1 los conocimientos que me brindan mis docentes\u00bb.<\/p><figure id=\"attachment_132468\" aria-describedby=\"caption-attachment-132468\" style=\"width: 1070px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-132468\" src=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/7.-Eduard-Isaac-Torres-Obregon.jpg\" alt=\"Eduard Isaac Torres Obreg\u00f3n\" width=\"1080\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/7.-Eduard-Isaac-Torres-Obregon.jpg 1080w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/7.-Eduard-Isaac-Torres-Obregon-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/7.-Eduard-Isaac-Torres-Obregon-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/7.-Eduard-Isaac-Torres-Obregon-768x410.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-132468\" class=\"wp-caption-text\">Eduard Isaac Torres Obreg\u00f3n<\/figcaption><\/figure><p>Otra experiencia de superaci\u00f3n es la de <strong>Eduard Isaac Torres Obreg\u00f3n<\/strong>, estudiante de segundo a\u00f1o de la carrera, quien se destaca como jugador de beisbol en el municipio de Estel\u00ed, en primera divisi\u00f3n del campeonato German Pomares Ordo\u00f1ez. \u00c9l distribuye su tiempo entre los estudios universitarios, entrenamientos deportivos y su emprendimiento. Es propietario de un proyecto de apicultura, el que inici\u00f3 con la idea de formar un apiario y en la actualidad tiene diez colmenas que producen una buena cosecha de miel 100% org\u00e1nica. Tambi\u00e9n es socio de un peque\u00f1o negocio de productos nutricionales y de frutas deshidratadas.<\/p><p>Torres menciona que ha sido de gran esfuerzo y disciplina concentrase en las tres actividades: \u00abDurante el d\u00eda me encuentro en tres espacios distintos y trato de cumplir en cada uno de ellos, aunque en ocasiones requiero de alg\u00fan permiso para poder llevar a cabo actividades de impacto\u00bb.<\/p><p>Uno de sus logros es mantenerse en sus estudios universitarios; aduce que en ocasiones el tiempo que tiene es poco, pero piensa en que no hay nada mejor que prepararse y poder lograr titularse en esta carrera que le ha abierto posibilidades para desarrollar ideas creativas. Insta a los universitarios a luchar por alcanzar sus metas y esforzarse en los estudios.<\/p><figure id=\"attachment_132469\" aria-describedby=\"caption-attachment-132469\" style=\"width: 1070px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-132469\" src=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/10.-Susana-Julissa-Flores-Hernandez.jpg\" alt=\"Susana Julissa Flores Hern\u00e1ndez\" width=\"1080\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/10.-Susana-Julissa-Flores-Hernandez.jpg 1080w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/10.-Susana-Julissa-Flores-Hernandez-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/10.-Susana-Julissa-Flores-Hernandez-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.unan.edu.ni\/wp-content\/uploads\/10.-Susana-Julissa-Flores-Hernandez-768x410.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-132469\" class=\"wp-caption-text\">Susana Julissa Flores Hern\u00e1ndez<\/figcaption><\/figure><p>Otra estudiante que combina sus estudios universitarios con el emprendimiento es <strong>Susana Julissa Flores Hern\u00e1ndez<\/strong>, quien cursa el cuarto a\u00f1o de Ingenier\u00eda Agroindustrial. Es originaria de la comunidad Los Brasiles, del municipio de La Concordia, y cuenta con un emprendimiento basado en la elaboraci\u00f3n artesanal de productos como vino de frutas, yogurt natural y chileros. Recuerda que la idea de emprender surgi\u00f3 para aprovechar los conocimientos adquiridos en el desarrollo de su carrera, haciendo uso de t\u00e9cnicas aprendidas e identificando los productos accesibles y requeridos por los clientes. \u00abActualmente, mi emprendimiento se encuentra en crecimiento. Aunque todav\u00eda no cuento con un local establecido, mi deseo de superaci\u00f3n es muy grande. D\u00eda a d\u00eda trabajo con esfuerzo y dedicaci\u00f3n, con la esperanza de que este proyecto contin\u00fae avanzando y se convierta en una fuente s\u00f3lida de ingresos que me permita culminar con \u00e9xito mi formaci\u00f3n profesional\u00bb.<\/p><p>Las historias exitosas de estudiantes son un reflejo de la decisi\u00f3n acertada de emprender para mejorar la econom\u00eda familiar y comunitaria, ya que con cada emprendimiento aportan al desarrollo econ\u00f3mico local, con la visi\u00f3n de que un d\u00eda trascender\u00e1n a espacios de comercializaci\u00f3n a nivel nacional.<\/p><p>Desde sus experiencias en la innovaci\u00f3n y el querer salir adelante, instan a sus compa\u00f1eros de estudios a sumarse por el emprendimiento, con el af\u00e1n de ser sus propios jefes e idear propuestas que aporten al crecimiento del pa\u00eds; todo ello, en correspondencia con la Estrategia Nacional de Educaci\u00f3n en todas sus modalidades \u00abBendiciones y Victorias\u00bb 2024-2026, particularmente en el eje uno Educaci\u00f3n para la vida; en lo referido a la promoci\u00f3n del aprendizaje continuos de capacidades, habilidades y valores para la formaci\u00f3n integral como persona, para el trabajo y dem\u00e1s \u00e1mbitos de la vida. De igual manera, el eje once Investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, que promueve la aplicaci\u00f3n de conocimientos, habilidades, m\u00e9todos y medios para la generaci\u00f3n de nuevos conocimientos y resultados en los \u00e1mbitos: educativo, econ\u00f3mico y socio productivo del pa\u00eds.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-759fca26 elementor-share-buttons--skin-framed elementor-share-buttons--shape-rounded elementor-share-buttons--view-icon elementor-grid-0 elementor-share-buttons--color-official elementor-widget elementor-widget-share-buttons\" data-id=\"759fca26\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"share-buttons.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\" 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nuestra calidad de vida familiar y comunitaria\u00bb Sharon Melissa Calero Melgara, estudiante de tercer a\u00f1o de Ingenier\u00eda Agroindustrial. Como parte de la lucha contra la pobreza, la agroindustria es un eslab\u00f3n importante para el desarrollo socioecon\u00f3mico de nuestro pa\u00eds. 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